鉄板焼sumika

sumikaコースは鉄板焼きの魅力を凝縮

7,000円(税込)

リーズナブルながら本格的な鉄板焼きを楽しめるsumikaコースは、こだわりのサステナブル和牛を中心に構成された充実メニューです★島根県塾豊ファームの希少和牛や、ライブ感ある調理演出でお食事のひとときを華やかに彩ります◎厳選食材と職人技術の融合を是非ご体験ください♪

サステナブル和牛フィレ肉の極上鉄板焼き

2750円(税込)～

島根県塾豊ファームで育まれたサステナブル和牛は、上質な赤身ととろける脂身が調和し絶妙な味わいを生み出します☆世界的にも評価されるこの部位を、職人が目の前で丁寧に焼き上げるライブ感とともにお楽しみください！シンプルな味付けで素材の美味しさを堪能できる逸品です◎

サステナブル和牛熟ハンバーグと真っ赤卵

1,650円(税込)

青森県産の高級卵「真っ赤卵」を使用した半熟目玉焼きを贅沢にトッピングした特製ハンバーグステーキ★サステナブル和牛の濃厚な旨味に、まろやかな卵黄のコクが一体化し、ランチからディナーまで幅広く人気の逸品です◎素材の力を感じる一皿で、贅沢な味わいを気軽にご堪能ください♪

サステナブル和牛と素材を活かす熟練技

世界的に認められたWagyu部門受賞のサステナブル和牛を贅沢に使用し、シンプルながら素材本来の旨味を最大限引き出す調理にこだわります★鉄板の上で絶妙に火入れを行うことで、柔らかさとジューシーさを両立◎さらに、青森県産真っ赤卵を使用した目玉焼きなど、細部まで品質と味を追求しています♪

リーズナブルなのに本格的な鉄板焼きコース

コスパを意識した価格でありながら、サステナブル和牛を含む多彩なメニューを揃えたコース料理をご提供◎気軽に楽しめる設定ながら、内容は本格志向★目の前で調理されるライブ感と、素材の質を保った贅沢な品々が特長です♪宴会や特別な食事に最適なバリエーションも整えています☆

サステナブル和牛 熟-JUKU-サーロインステーキ50g

1,650円(税込)

100g：2970円(税込)/150ｇ:4345円(税込)

サステナブル和牛 熟-JUKU-フィレステーキ50g

2,750円(税込)

100g：4620円(税込)/150ｇ:6600円(税込)

ハンバーグステーキ

1,650円(税込)

活アワビバターソテー

1,595円(税込)

広々とした空間には大型のテーブル席が配置され、宴会のシーンにも対応可能☆高い天井と開放的なレイアウトで、ゆったりと寛ぎながら会話を弾ませることができます♪ライブ感あるオープンキッチンが目を楽しませ、特別なひとときを演出◎

カウンター席や少人数向けのコンパクトなテーブル席は、落ち着きがありプライベート感を重視したつくり◎オープンキッチンの迫力を間近で見ながら、美味しい料理と共に心地よい時間を過ごせます☆女性同士やお子様連れにも人気の空間で、幅広いシーンに対応可能な工夫が施されています！

店内は上質な木目調でまとめられ、落ち着いた雰囲気が広がる心地よい空間★大きな窓から自然光が差し込み、開放感を演出します♪駅からのアクセスも良好で、日常使いから特別な日まで安心してご利用いただけます◎スタッフによる丁寧なサービスが加わり、快適で思い出に残る時間をお届けします☆

カウンター1名様 × 13

目の前で調理する臨場感たっぷりのカウンター席をご用意しています。

阪急伊丹線伊丹(阪急)駅東出口より徒歩約5分

濃厚な旨味広がる鉄板焼き

島根県産のサステナブル和牛を丁寧に焼き上げ、素材本来の風味と肉汁を閉じ込めたステーキは格別★

食事を彩るドリンク

料理と相性抜群の豊富なラインナップを揃えたドリンク◎美味しい料理と共に楽しめる一杯！

少人数で寛ぐオープン席

目の前で仕上がる鉄板焼きを間近で感じながら過ごせるカウンター席は臨場感たっぷり！