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sumika 코스는 철판구이의 매력을 응축
7000 엔(税込)
합리적이면서 본격적인 철판구이를 즐길 수 있는 sumika 코스는, 엄선한 서스테인블 와규를 중심으로 구성된 충실 메뉴입니다★시마네현 학원 풍부한 농장의 희소 와규나, 라이브감 있는 조리 연출로 식사의 한때를 화려하게 물들입니다◎엄선 식재료와 장인 기술의 융합을 꼭
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지속 가능한 일본 소 필레 고기의 극상 철판 구이
2750엔(부가세 포함)~
시마네현 학원 농장에서 자란 서스테인블 와규는, 상질의 붉은 몸과 녹는 기름이 조화해 절묘한 맛을 낳습니다☆세계적으로도 평가되는 이 부위를, 장인이 눈앞에서 정중하게 구워내는 라이브감과 함께 즐겨 주세요!심플한 양념으로 소재의 맛을 만끽
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지속 가능한 일본 소 숙성 햄버거와 밝은 빨간 계란
1650 엔(税込)
아오모리현산의 고급 계란 “새빨간 계란”을 사용한 반숙목 구이를 호화롭게 토핑한 특제 햄버거 스테이크 ★ 지속 가능한 와규의 농후한 묘미에, 부드러운 달걀 노른자리의 코쿠가 일체화해, 런치로부터 디너까지 폭넓게 인기의 일품입니다 ◎소재의 힘을 느끼는 한 접시
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지속 가능한 일본소와 소재를 활용하는 숙련기
세계적으로 인정받은 Wagyu 부문 수상의 서스테인블 와규를 사치스럽게 사용해, 심플하면서 소재 본래의 맛을 최대한 끌어내는 조리를 고집합니다★철판 위에서 절묘하게 화입을 실시하는 것으로, 부드러움과 육즙을 양립 ◎ 또한, 아오모리현산 새빨간 계란을 사용한 구구기 품질
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합리적이지만 본격적인 철판 구이 코스
코스파를 의식한 가격이면서, 서스테너블 와규를 포함한 다채로운 메뉴를 갖춘 코스 요리를 제공◎부담없이 즐길 수 있는 설정하면서, 내용은 본격 지향
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Sustainable 와규 숙성-JUKU-서로인 스테이크
1650 엔(税込)
100g:2970엔(부가세 포함)/150g:4345엔(부가세 포함)
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지속 가능한 일본 소 익은 - JUKU - 필레 스테이크 50g
2750 엔(税込)
100g:4620엔(부가세 포함)/150g:6600엔(부가세 포함)
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햄버거 스테이크
1650 엔(税込)
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활 전복 버터 소테
1595 엔(税込)
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넓은 공간에는 대형 테이블 석이 배치되어 연회 장면에도 대응 가능 ☆ 높은 천장과 개방적인 레이아웃으로 느긋하게 편히 쉬면서 대화를 연주 할 수 있습니다 ♪ 라이브감있는 오픈 키친이 눈을 즐겁게하고 특별한 시간을 연출 ◎
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카운터 석이나 소규모 인원을위한 컴팩트 한 테이블 석은 차분하고 개인적인 느낌을 중시 한 구조 ◎ 오픈 키친의 박력을 가까이서 보면서 맛있는 요리와 함께 기분 좋은 시간을 보낼 수 있습니다 ☆ 여성끼리와 어린이 동반에도 인기있는 공간으로 폭넓은 장면에 대응 가능한 궁리가되어 있습니다!
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점내는 상질의 나뭇결로 정리해, 차분한 분위기가 펼쳐지는 기분 좋은 공간
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カウンター1名様 × 13
눈앞에서 조리하는 현장감 가득한 카운터석을 준비하고 있습니다.
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한큐 이타미 선 이타미 (한큐) 역 동쪽 출구에서 도보 약 5 분
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농후한 맛 퍼지는 철판구이
시마네현산의 서스테인블 와규를 정중하게 구워, 소재 본래의 풍미와 육즙을 갇힌 스테이크는 각별★
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식사를 물들이는 음료
요리와 궁합 발군의 풍부한 라인업을 갖춘 음료 ◎ 맛있는 요리와 함께 즐길 수있는 가득!
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적은 인원으로 편안한 오픈 좌석
눈앞에서 완성되는 철판구이를 가까이서 느끼면서 보낼 수 있는 카운터석은 현장감 가득!
